Ode ao dióspiro - Texto de Leocardo

 

Ode ao dióspiro - Texto de Leocardo

 

Recolhido no Blogue Bairro do Oriente

 

Quando tinha os meus sete ou oito anos tinha por hábito acompanhar a minha avó maternal ao Mercado Municipal, ou «praça», como lhe chama o povo. Foi graças a essas excursões de compras que desenvolvi uma certa dureza de estômago, que me permite encarar certas opções alimentares que custa a muito boa gente aceitar.

 

Tratava por tu as iscas de porco, as morcelas, o bucho – estômago de porco, que quando cru exala um cheiro pestilento – torresmos, enguias e tudo mais. Foi graças a este estímulo que não me incomoda o cenário dos mercados de Macau, com o peixe, as aves e as rãs a serem executados, escamados e depenados a pedido do freguês, de modo a garantir a frescura.

 

Para mim, que assisti ao meu pai a degolar centenas de galinhas e patos e esfolar dúzias de coelhos, isto não é nada. Aliás, já cheguei a fritar um peixe que ainda mexia enquanto o óleo a ferver lhe começava a conferir uma cor bronzeada.

 

Voltando às idas à «praça» com a minha avó. Numa dessas viagens passámos pela secção das frutas, e a boa velhinha compra meia dúzia de um fruto desconhecido, semelhante ao tomate, mas com uma cor alaranjada.

 

 

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